Sete 05/2021

Novità & Prodotti 9 Feldschlösschen punta su un sistema di gestione energetica Un frigo intelligente aiuta a risparmiare Da questa primavera, i frigoriferi di Feldschlösschen sono dotati di un sistema di gestione energetica. Dato che i frigoriferi ora pensano intelligentemente e riducono il consumo energetico, anche i clienti della ristorazione possono risparmiare corrente e denaro. I nuovi frigoriferi possono essere acquistati allo stesso prezzo di quelli tradizionali. Feldschlösschen si impegna strenuamente da anni per agire in modo sostenibile. Una parte importante della strategia di sostenibilità, chiamata «Together Towards ZERO» (assieme verso lo zero), è rappresentata dalla riduzione delle emissioni di CO 2 , ottenuta soprattutto con l’aumento dell’efficienza energetica e l’impiego di energie rinnovabili. Negli ultimi cinque anni, l’impresa è riuscita a ridurre le emissioni di CO 2 del 22,9%. Anche in futuro si perseguirà l’obiettivo di ridurre continuamente l’impronta di CO 2 dei prodotti lungo l’intera catena di creazione di valore. La dotazione dei frigoriferi con il sistema di gestione energetica (SGE) rappresenta un altro passo avanti verso l’azzera- mento delle emissioni. T OGE T HER T OWA RD S Z ERO A pri il frigo, chiudi il frigo. In un servi- zio della ristorazione questo avviene infinite volte al giorno. Per fortuna dell’ambiente e del nostro portafoglio, il frigo- rifero è intelligente e sa quanto lo sportello viene aperto e chiuso in un dato giorno e garantisce sempre la temperatura adeguata. Va detto anche che il frigo intelligente non è uno spaccone sempre attivo al massimo: quando nota che lo sportello rimane chiuso dopo la chiusura, passa alla modalità di ri- sparmio/notturna e riduce così il consumo energetico di oltre un terzo. L’intelligenza del frigorifero è dovuta all’inno- vativo sistema di gestione energetica (SGE), che controlla la temperatura e l’illuminazione e fa in modo che la temperatura all’interno del frigo rimanga sempre nella gamma impostata dall’utilizzatore. Registrando ogni apertura dello sportello, il SGE crea una sorta di profilo utente, che contribuisce notevolmente al ri- sparmio di corrente. Prezzo invariato Dal marzo scorso, i frigoriferi Feldschlöss- chen sono tutti equipaggiati con il SGE. «In questo modo contribuiamo alla riduzione della CO 2 e aiutiamo i nostri clienti a risparmiare corrente e denaro», dice Roman Vogt. Il Chan- nel Development Manager espone gli ulteriori vantaggi: «All’interno dei frigoriferi è possibile consultare la temperatura registrata dai sen- sori elettronici nel display integrato. Ovvia- mente i frigoriferi offrono anche una funzione di scongelamento.» Apri lo sportello, chiudi lo sportello. Per fortu- na i frigoriferi intelligenti ragionano e minimiz- zano il consumo di energia. In questo modo, gli apparecchi votati al risparmio sono perfetti per la strategia di sostenibilità «Together Towards ZERO» di Feldschlösschen (v. il testo a destra). I ristoratori approfittano di un gran- de potenziale di risparmio senza dover fare grandi investimenti. I frigoriferi dotati di SGE sono disponibili da questa primavera allo stes- so prezzo dei modelli convenzionali privi di sistema di gestione energetica.